OBESIDAD INFANTIL COMER EN FAMILIA

En este vídeo podréis escuchar al Dr. Román una interesante sesión.   Alimentación saludable, alimentación inteligente

El equilibrio alimentario para la prevención de la obesidad infantil pasa por disminuir el consumo de chuchería y alimentos ricos en azucares simples, aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres y cereales a ser posible integrales. incluyendo productos lácteos abundantes (medio litro mínimo). disminuir el consumo de grasas de origen animal y aumentar el consumo de grasas poliinsaturadas (pescado azul y aceites de soja, girasol) o monoinsaturadas (aceite de oliva). Incluir antioxidantes procedentes de frutas y verduras (5 Raciones al día). NO OLVIDES EL EJERCICIO FÍSICO Y COCINA DE FORMA SANA. 

CLAVES PARA UNA ALIMENTACIÓN CARDIOSALUDABLE: 1. Ajustar el contenido calórico a las necesidades reales. Las calorías de la alimentación derivadas de las grasas nunca deben sobrepasar el 30% del total. 2. Utilizar aceite de oliva virgen por su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados y sus cualidades antioxidantes. 3. Reducir el consumo de proteínas de origen animal, sustituir por legumbres y cereales integrales. Las proteínas nunca deben sobrepasar el 15% de las calorías de la alimentación. Reducir el consumo de  carnes rojas y aumentar el consumo de pescados, especialmente  pescados azules. 4. Sustituir  la leche entera por desnatada o de soja enriquecida con calcio. Consumir quesos tiernos y frescos  en vez de grasos o curados. 5. Incluir todos los días un buen plato de verduras frescas o una buena ensalada, un plato de verdura cocida, utiliza como guarnición cereales (integrales) o legumbres. Aumenta el consumo de fibra. 6. Tomar todos los días al...