OBESIDAD INFANTIL COMER EN FAMILIA

1 .       Introducción La obesidad constituye uno de los mayores y más prevalentes problemas de salud a los que se enfrenta la sociedad moderna. Se define como un exceso de peso a expensas de la masa grasa. Es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial resultado de un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Afecta a un gran porcentaje de la población, abarcando todas las edades, sexos y condiciones sociales. En el caso de la obesidad infantil y juvenil (2-18 años), supone un problema prevalente a nivel mundial, y está afectando progresivamente a muchos países de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. Para su clasificación se aceptan métodos indirectos de medición como el índice de masa corporal (IMC), que es el parámetro antropométrico mejor correlacionado con la grasa corporal. En el caso de la población infantil y juvenil se utilizan como criterios para definir el sobrepeso y la obesidad los valores específicos p...